L'associazione nasce nel 2020 con l'intento di preservare il miele dell'appennino tosco-emiliano e garantire al cliente un prodotto sano, tracciato e genuino.

L'idea parte da 5 apicoltori che desiderano distinguere il loro prodotto, puntando su qualità e tradizione, perchè quando il territorio e l'amore per il proprio lavoro collaborano in un modo così ottimale, il risultato finale racchiude un universo intero che merita di essere raccontato.